[잠실] 잠실 맛집, 한우 오마카세 우마담 호수
기념일을 맞아 한우 오마카세 우마담에 예약해서 다녀왔습니다!
우마카세 라고도 불리죠?😜
잠실 맛집, 한우 오마카세 우마담 호수를 다녀온 후기 시작합니다
위치
석촌호수 주변에 있어서 롯데몰과 잠실 호수공원도 구경하고 10분 전에 입장했습니다
예약 방법
캐치테이블에서 한 달 전에 예약했어요
한 달 전에 예약했는데도 불구하고 주말은 자리가 몇 없더라구요 ㅠ
간신히 일요일 오후 3시로 예약했습니다! 😇
예약금은 5만원 발생합니다! 매장에서 식사하시고 결제하면 환불되는 돈이에요~
우마담 호수
매장 밖 모습은 굉장히 깔끔한 모습이에요
한우 오마카세 1인 8만 원입니다
점심, 저녁 타임 구분 없이 8만 원 고정 금액이에요🙃
안에서 본 밖 모습입니다
큰 창으로 되어 있어서 개방감은 충분했어요
테이블은 바 형태로 되어 있어요
들어가면 예약자 확인 이후에 바로 자리로 안내해줍니다!
핑크 솔트, 와사비, 물티슈, 수저들이 세팅되어 있었어요!
오마카세에서 나올 고기들을 미리 보여주더라구요
부채살, 채끝등심, 안심, 양념 업진살, 안심 추리로 구성되어 있었어요 😁
마블링이랑 발색 상태가 굉장히 좋아 보이더라고요
한우 오마카세
처음으로 나온 메뉴는 육회였어요
육회 위에 그라나 파다노 치즈와 토마토가 올려져 있고 트러플 오일을 뿌려주셨어요
저는 트러플 오일이 잘 안 맞아서 그런가 처음 메뉴치곤 무거운 느낌이었어요
그리고 다음 메뉴는 계란찜입니다
따끈하니 온도 감이 좋았어요 😌
식감은 약간 부드러운 푸딩 너낌이었어요
그리고 가쓰오부시 소스가 올라가 있어서 색다른 맛이었어요!
위에 고명은 잘게 썬 목이버섯, 새우, 오크라입니다!
그리고 안심이 나왔어요
굽기도 적당하고 부드러워서 맛있었어요
부채살 입니다
소금, 후추 간이 딱 좋았습니다
김, 오이, 두부와 청어알도 같이 나왔어요
같이 싸 먹으라고 안내해주셨어요
청어알은 처음 먹어보는데 짭짤한 게 맛있더라구요? ㅋㅋ
김에 부채살, 청어알, 두부, 오이와 와사비 살짝 해서 먹어봤어요
그런데 저는 김과 오이를 빼고 청어 알과 두부만 같이 먹는 게 더 맛있더라구요 ㅎㅎ
취향껏 드시면 될 것 같아요
쌀국수면으로 만든 비빔국수입니다
맛은 분명히 새콤달콤한 비빔국수인데 식감이 쌀국수면이라서 색다른 경험이었어요
중간에 리프레쉬하는 너낌이라서 다음 메뉴가 기대됐어요
그리고 비빔국수에 같이 먹으라고 나온 안심 추리입니다
쫀득하니 같이 먹으니까 좋았어요
역시 비빔국수, 면에는 단백질이죠! ㅋㅋ
이렇게 불판에 정성스럽게 구워주십니다 ㅎㅎ
채끝등심입니다
역시 굽기는 딱 적당하고 간도 좋았어요
부드럽고 씹히는 식감이 살아있었어요 :)
옆에는 메쉬포테이토인데 안에 트러플오일을 뿌려주셨어요
메쉬포테이토와 같이 먹으면 살살 녹는 게 오늘의 베스트!! ☺️
떡갈비 버거 입니다
한입에 먹어야 맛이 다 느껴질 것 같아서 쑤셔 넣었네요 ㅋㅋㅋ
빵이 바삭해서 입술 조심해야 합니다!! :)
안에는 와사비마요소스와 양파가 있어서 은은한 단맛이 났어요
다음은! 양념 업진살
소스에 절여져 있는 업진살은 처음이었는데요
짭조롬한게 밥도둑 맛이에요 ㅋㅋㅋ
그런데 타이밍 딱 좋게 식사를 준비해주십니다
소고기마파두부와 소고기 미역국
양념 업진살을 반찬으로 먹으니 밸런스가 좋더라구요!?
그리고 지금까지 먹은 고기들을 밥으로 마무리하며 눌러주는 너낌이랄까,, 너무 좋쿠욘 😤
디저트는 홍시로 만든 푸딩이 나왔어요!
계절에 맞게 디저트는 바뀌는 것 같았어요
쫀득한 푸딩으로 느끼한 맛을 잡아줘서 좋았습니다~
가성비 오마카세라고 불리는 우마담 호수 를 다녀왔는데요
1인당 8만 원이라는 금액인데
좋은 고기를 다른 사람이 맛있게 구워주고 든든하게 먹으니 끄덕했습니다 ㅋㅋ
여러분들도 기념일, 분위기 내는 날 가성비 오마카세 우마담 호수 다녀와보세요 🤑